Copain Bageri

Vi är Copain Bageri – ett litet bageri med stort hjärta, mitt vid Sankt Sigfrids Plan i Örgryte.

Vi håller för närvarande på att omlokalisera oss och våra fina ugnar till ny bagerilokal, och medan detta pågår kommer vi enbart att baka semlor som vi säljer hos våra kompisar på Grytet på Bögatan 1.

Följ oss gärna på Instagram så håller vi er uppdaterade kring nästa etapp för Copain Bageri!

Vi bakar allt med omsorg, tid och riktigt bra råvaror. Vårt mjöl är ekologiskt och våra bröd jäser med surdeg, precis som vi tycker att bröd ska få göra – långsamt och naturligt.

Bilderna här på sidan har vår kompis Joakim Blomquist tagit. Han har fångat Copain så som vi själva ser det – enkelt, varmt och med kärlek till hantverket.